Panduan Memasak Ayam Tumeh Khas Aceh: Sajian Istimewa untuk Keluarga

Ayam tumeh adalah salah satu hidangan khas Aceh yang memiliki cita rasa pedas dan sangat khas. Campuran rempah-rempah yang digunakan dalam masakan ini memberikan cita rasa yang menggugah selera dan membuatnya menjadi favorit banyak orang. Untuk itu, berikut ini adalah panduan lengkap dalam memasak ayam tumeh khas Aceh untuk sajian istimewa bagi keluarga Anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak ayam tumeh antara lain: 

1. 1 ekor ayam potong menjadi beberapa bagian
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 ruas jahe
5. 3 batang serai, memarkan
6. 5 lembar daun jeruk
7. 5 lembar daun salam
8. 3 buah cabai merah
9. 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
10. 400 ml santan kelapa
11. Minyak untuk menumis
12. Garam secukupnya

Cara memasaknya:

1. Pertama-tama, haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, cabai merah, cabai rawit, dan garam. Aduk rata.
5. Tuangkan santan, aduk hingga merata dan masak hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap.

Ayam tumeh khas Aceh siap disajikan! Hidangkan ayam tumeh ini selagi hangat bersama dengan nasi putih atau nasi uduk. Citra rasa pedas dan gurih yang khas akan memberikan sensasi yang lezat bagi lidah Anda dan keluarga.

Ayam tumeh khas Aceh merupakan salah satu kuliner dari daerah Aceh yang memiliki cita rasa yang khas dan istimewa. Resep serta cara memasaknya yang sederhana membuatnya dapat dengan mudah diolah di rumah. Dengan mencoba resep ini, Anda dapat menikmati kelezatan masakan khas Aceh tanpa perlu repot mencari restoran khusus. Selamat mencoba dan menikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga tercinta!

Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat menciptakan hidangan ayam tumeh khas Aceh yang lezat dan istimewa untuk dinikmati bersama keluarga. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba merasakan citra rasa khas dari kuliner Aceh.